The Mayfair Supper Club — BELLAGIO RESORT & CASINO

Captivant les invités avec des spectacles en direct, des performances surprises et un emplacement convoité surplombant les célèbres fontaines de Bellagio, le Mayfair évolue d’un club de jazz swing de l’époque de la prohibition à une fête dansante nocturne. Les invités sont transportés dans l’univers glamour des clubs de souper d’antan, où musique et cuisine s’entremêlent dans une destination qui dure toute la nuit.   

Grâce à une production en plusieurs actes de No Ceilings Entertainment et de son équipe créative, The Mayfair défie le service de dîner typique avec non seulement de la musique en direct, mais aussi des productions immersives à grande échelle sur scène et dans tout le restaurant qui font sentir le spectacle tout autour des invités. 

« Les soupers-clubs du milieu des années 1900 étaient la base des meilleurs artistes et de la meilleure cuisine de notre pays, que The Mayfair célèbre et modernise pour les années 20 d’aujourd’hui », a déclaré Sean Christie, président des événements et de la vie nocturne de MGM Resorts International. « Combiné à des divertissements spectaculaires surplombant des vues inégalées des fontaines de Bellagio, The Mayfair offre une expérience que l’on ne trouve nulle part ailleurs dans le monde ». 

Le superbe espace des studios de design Martin Brudnizki, basés à Londres et à New York, s’inspire du glamour tourbillonnant du vieux Las Vegas et d’Hollywood, ainsi que du site du Mayfair sur le front de mer. Les invités sont amenés dans un monde inspiré par la mythologie et les contes de Neptune avec des éléments tels qu’un bar de déclaration avec un auvent en verre de Murano vert mer, des appliques murales inspirées du corail, des banquettes à bord festonné et un mur de coquillages en céramique. Les textures et les couleurs sont richement superposées pour créer une toile de fond décadente et sophistiquée pour une soirée de dîner et de danse. 

Un aperçu du Mayfair 

• Menu. Des amuse-gueules gourmands ouvrent la soirée en commençant par le Rouleau de main Wagyu au caviar, agrémenté de crème au raifort, de sauce tonkatsu et d’une feuille d’or scintillante. En tête d’affiche de la soirée, on trouve des entrées américaines typiques préparées à la table comme la Mishima Farms Wagyu Prime Rib, qui est lentement rôtie pendant sept heures. Le lever de rideau du Mayfair propose des délices fantasques et des extravagances visuelles comme le CIGAR, un cigare comestible au chocolat et aux noisettes qui arrive fumé au caryer sous une cloche de verre. 
• Cocktails. Le Mayfair introduit la théâtralité dans les cocktails de paradigme américain tels que le Lemon Drop, surmonté d’une bulle d’agrume qui éclate et libère des parfums rehaussant les saveurs de la boisson. De plus, quatre cocktails au champagne sont servis avec une part de champagne Nicolas Feuillatte pour que la libation reste fluide, comme le Julep fait avec du VSOP Hennessy, du sirop de cidre de pomme, de la cannelle brûlée et de la menthe. 
• Divertissement nocturne. Les divertissements évoluent tout au long de la soirée et de la semaine pour offrir de nouvelles expériences aux invités à chaque visite. Le service du dîner commence avec un pianiste de renommée mondiale qui remplit la salle. Au coucher du soleil, l’énergie monte avec des performances qui rappellent l’époque des showrooms de Las Vegas. Les chanteurs principaux du Mayfair transportent les invités à travers l’histoire avec un groupe de plusieurs musiciens pour éblouir les convives. Au fil de la soirée, le Mayfair explose avec des spectacles qui plongent les invités dans l’ère des soupers-clubs de la prohibition, où chaque artiste, barman et serveur se joint à la production. 

• Mayfair After Dark (vendredi-samedi de 23 heures à 3 heures du matin). Alors que les rideaux se ferment sur les heures traditionnelles du dîner, l’ambiance change pour une nouvelle vision de la vie nocturne de Las Vegas. Des spectacles musicaux et des performances en direct illuminent la soirée pour une soirée dansante qui dure toute la nuit. Un menu pour le dîner de fin de soirée comprenant une variété de délicieuses offres allant du steak et des sushis aux salades et aux desserts est disponible jusqu’à 2 heures du matin. 
• Dimanches jazz. Tous les dimanches soir, l’ère du jazz règne en maître. Pendant les Dimanches du jazz, le groupe et les chanteurs du Mayfair font une sérénade dans la salle à manger avec des versions originales du Great American Songbook, qui s’accordent parfaitement avec l’interprétation contemporaine de la cuisine américaine classique du restaurant. 
• Équipe créative. Avec les fondateurs de No Ceilings, Dennis Jauch, Kim Willecke et Phil Shaw, l’équipe créative du Mayfair comprend le directeur musical Jean-Francois Thibeault, la chorégraphe Dana Foglia, le costumier Charlie Le Mindu, les scénaristes Nicky et Laetitia Dewhurst et le maquilleur Romero Jennings, directeur du maquillage chez M.A.C. Cosmetics. 

Le Mayfair Supper Club est ouvert du dimanche au jeudi de 17 heures à minuit, et les vendredi et samedi de 17 heures à 3 heures du matin.